Nofima ads

Velkommen til Nofima-seminaret på årets Nor-Fishing, som handler om hvilken rolle sjømat kan spille hvis krisen rammer. Norge har nok fisk til å forsørge befolkningen i en krise, men får vi den ut til folk, og klarer vi å spise den? Håper vi ses: Tid: 18.8 kl 13:00-13:50 Sted: Trondheim spektrum: Kongresshallen Mendelsohn

Hva skal vi spise i krise? Hvordan kutter vi plast uten å øke matsvinnet? Er ultraprosessert mat en trussel, eller en nødvendig del av framtidens matsystem? Hvordan kan forskning bidra til å øke konkurransekraften hos næringslivet? På Arendalsuka inviterer Nofima til skarpe samtaler om noen av de mest aktuelle spørsmålene i Mat-Norge akkurat nå – med innsikt, diskusjoner og løsninger du ikke vil gå glipp av.

Ønsker du å jobbe med histologi i et spennende forskningsmiljø? Vi ser etter en dyktig og engasjert kollega med erfaring fra histologisk laboratoriearbeid og solid kompetanse innen prosessering, snitting og farging av prøver. Søk i dag! https://lnkd.in/dWYAM9pV

Forsker søkes til lukkede produksjonssystemer og vannkvalitet i akvakultur. Søk allerede i dag! https://lnkd.in/d55za5WS

Debatten om ultraprosessert mat engasjerer bredt og reiser viktige spørsmål om helse, forbrukeradferd, ansvar og kunnskapsformidling. Men hva sier forskningen om sammenhengene mellom prosessering, helse og spisevaner? Hvordan kan tradisjonelle prosesseringsmetoder som fermentering kanskje kan være en del av løsningen? Ikke minst: Hvordan kan debatten bli mer nyansert og kunnskapsbasert? Vi samler forskere, politikere, næringsliv og interesseorganisasjoner til en panelsamtale om ansvar, regulering og veien videre. Når: Onsdag 12. august kl. 13.30-14.20 Hvor: Hanen-teltet, Arendal

Norge har nok fisk til å forsørge befolkningen i en krise, men får vi den ut til folk, og klarer vi å spise den? Velkommen til Nofima-seminaret på årets Nor-Fishing, som handler om hvilken rolle sjømat kan spille hvis krisen rammer. Tid: 18.8 kl 13:00-13:50 Sted: Trondheim spektrum: Kongresshallen Mendelsohn