Ancon ads

Som man frågar får man svar. Den devisen har nog aldrig varit mer sann. Så här kan analys se ut hos en av våra anslutna restauranggrupper. Fråga på vanlig svenska och få svar direkt från verksamhetens egen data, utan rapportbyggen, exporter eller en massa klickande. Och självklart använder du den AI-assistent du redan är bekväm med. ChatGPT, Claude, Gemini – **works where you work.** Det är precis så vi tycker att AI ska fungera. **Less clicking. More doing.**

Less clicking. More doing. Gärna mer tid i bergen också. Det är lätt att bli imponerad av vad som går att bygga med AI. Jag blir det själv. Men en snygg demo är en sak. Att faktiskt underlätta en arbetsdag är en annan. På Ancon börjar vi med att förstå var tiden försvinner. Vad tar onödigt många steg? Vad är krångligare än det borde vara? En ny funktion behöver förtjäna sin plats i produkten. Den ska lösa ett verkligt problem, vara lätt att använda och spara tid. Därför har vi valt med omsorg var och hur vi tar nästa steg med AI. Snart får ni se resultatet. Less clicking. More doing. 🧡

We´re coming to London. Again. 💚🧡

Holy Greens gör London lite mer svenskt 🇬🇧🇸🇪 Svenska råvaror, svensk inredning och svenskt kassasystem från Ancon, precis som hemma! "Ancon var en av de långsiktiga partners vi ville och kunde ta med hit, så det kändes som ett givet beslut. Expresskassorna har fungerat jättebra precis som de gör i Sverige, så vi valde att exportera dem hit precis som våra råvaror", säger David Egonson, en av grundarna på Holy Greens. Det var en lyckad premiär. Fullt tryck redan från förmiddagen och kontrollerat kaos bakom disken. Vi var på plats under öppningen för att ge lite extra stöd, men det behövdes knappt. Allt rullade precis som det ska, och det är exakt så ett system ska bete sig när allt annat runt omkring är nytt. Grattis till en lyckad premiär och tack för förtroendet, Holy Greens! 🎉

Det har blivit svårare att se skillnad på kassasystem. De flesta kan visa upp snygga gränssnitt, snabba flöden, integrationer och en flashig demo. Och med AI blir tekniken knappast den svåraste delen framöver. Men att bygga något som fungerar på riktigt i restaurangdrift är en annan sak. Fredag kväll 20:45. Full restaurang, nätverket strular, ett betalsätt beter sig konstigt, köket har 40 bongar och någon gör något som ingen AI-agent hade räknat med. Det är då det märks. Ancon har jobbat med restaurangteknik i snart 30 år. Vi har gjort misstag, byggt om, sett det mesta och framför allt lärt oss vad som inte får gå fel. Det går inte att visa i en demo. När tekniken blir mer tillgänglig tror jag att infrastruktur, erfarenhet och förståelsen för hur restauranger faktiskt fungerar blir ännu viktigare. Och där har vi ett rätt bra försprång.

Äkta word of mouth går inte att fejka. Idag kan AI skriva menyer, optimera annonser och hantera recensioner. Men den kan aldrig ersätta en genuin gästupplevelse eller en rekommendation från någon du litar på. Jag tycker att den bästa marknadsföringen är densamma som för femtio år sedan, en gäst som går hem och berättar för sina vänner om en fantastisk kväll. För att lyckas med det måste vi frigöra tid till det som faktiskt räknas, maten och människorna. “Men Simon, vi har inte tid. Hur ska vi hinna med det?” Svaret är att du inte behöver göra mer. Du behöver göra rätt saker. Automatisera det som går och där det faktiskt sparar tid. Låt administrativt arbete skötas med några få klick genom smarta integrationer och effektiva arbetsflöden som gör vardagen snabbare och enklare. Vi vill inte digitalisera bort det mänskliga mötet. Tvärtom. Tekniken ska skapa förutsättningarna för att ge det ännu större utrymme. Varje minut du delegerar till tekniken är en minut du kan ge till dina gäster. Och det är där lojaliteten byggs. Det är där stammisarna skapas. ❤️