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🍃 Was wäre, wenn Spirulina plötzlich mild schmeckt und Clean Label möglich macht? Spirulina-Pulver hat oft starke Off-Notes und ist deshalb für viele Reformulierungen ungeeignet. Frische Spirulina dagegen ist sensorisch neutral (97 % Akzeptanz) und eröffnet Hersteller:innen erstmals die Möglichkeit, funktionale Vorteile zu nutzen – ohne Geschmacksrisiko. Die natürliche EPS-Funktionsmatrix verbessert Textur, Cremigkeit, Stabilität, Farbe und Nährwerte – komplett ohne künstliche Zusätze und ohne Algenaroma. Ihre Vorteile in der Rezeptur 🌿 Bis zu 70 % weniger Zusatzstoffe dank natürlicher EPS-Funktionsmatrix 🌿 Ersetzt E471, E415, E407 & synthetische Farbstoffe 🌿 97 % sensorische Akzeptanz – neutraler Geschmack 🌿 Natürliche Farbstoffwirkung (Phycocyanin, Carotinoide, Chlorophyll) 🌿 +80 % höhere Mikronährstoffe (Vitamine, Eisen, Carotinoide) 🌿 5 Wochen Haltbarkeit bei +4 °C 🌿 Nachhaltig in Deutschland produziert, ISO-9001-zertifiziert & rückverfolgbar Warum diese Chance jetzt entscheidend ist ✔ Clean Label steigert Kaufwahrscheinlichkeit & Markenvertrauen ✔ Frühumsteiger sichern sich Differenzierung & Innovationsführerschaft ✔ Regulatorische Risiken sinken ✔ Natürlichere Rezepturen schaffen klare Wettbewerbsvorteile Was ALGENWERK besonders macht ✔ Ganzjährig lieferfähig – konstante Qualität & Reinheit ✔ 100 % natürlich – ohne Zusatzstoffe, Antibiotika oder Pestizide ✔ Prozessstabil & industriefähig für Reformulierungen ALGENWERK ist weltweit der größte Anbieter frischer Spirulina-Biomasse. 👉 Entdecken Sie frische Spirulina – mild im Geschmack, stark in der Wirkung. Jetzt 🎁 Gratis-Probe anfragen!

🍃 Wollen Sie Ihre Rezepturen gesünder machen – und Zucker sowie Fett natürlich reduzieren, ohne Textur oder Geschmack zu beeinträchtigen? Mit frischer Spirulina gelingt genau das: Die natürliche EPS-Funktionsmatrix erhöht Wasserbindung und Cremigkeit, sodass Produkte auch mit weniger Zucker und Fett ihre gewohnte Textur behalten. Gleichzeitig verbessert sich die Nährwertbilanz spürbar – ein starker Vorteil in Reformulierungsprojekten und für einen besseren Nutri-Score. Frische Spirulina ist damit ein natürlicher Hebel für gesündere, moderne Rezepturen – ohne E-Nummern, ohne Off-Notes und ohne synthetische Komponenten. Die Chancen für Ihre nächste Rezeptur 🌿 Bis zu 70 % weniger Zusatzstoffe dank natürlicher EPS-Funktionsmatrix 🌿 Weniger Zucker & weniger Fett durch natürliche Cremigkeit & Bindekraft 🌿 97 % sensorische Akzeptanz – neutraler Geschmack 🌿 Natürliche Farbstoffwirkung (Phycocyanin, Carotinoide, Chlorophyll) 🌿 +80 % höhere Mikronährstoffe (Vitamine, Eisen, Carotinoide) 🌿 5 Wochen Haltbarkeit bei +4 °C 🌿 Nachhaltig in Deutschland produziert, ISO-9001-zertifiziert & rückverfolgbar Warum diese Chance jetzt entscheidend ist ✔ Clean Label steigert Kaufwahrscheinlichkeit & Markenvertrauen ✔ Frühumsteiger sichern sich Differenzierung & Innovationsführerschaft ✔ Regulatorische Risiken sinken ✔ Natürlichere Rezepturen schaffen klare Wettbewerbsvorteile Was ALGENWERK besonders macht ✔ Ganzjährig lieferfähig – konstante Qualität & Reinheit ✔ 100 % natürlich – ohne Zusatzstoffe, Antibiotika oder Pestizide ✔ Prozessstabil & industriefähig für Reformulierungen ALGENWERK ist weltweit der größte Anbieter frischer Spirulina-Biomasse. 👉 Entdecken Sie frische Spirulina – mild im Geschmack, stark in der Wirkung. Jetzt 🎁 Gratis-Probe anfragen

🏆 𝗔𝗟𝗚𝗘𝗡𝗪𝗘𝗥𝗞 𝗵𝗮𝘁 𝗱𝗲𝗻 𝗜𝗡𝗧𝗘𝗥𝗡𝗢𝗥𝗚𝗔 𝗭𝘂𝗸𝘂𝗻𝗳𝘁𝘀𝗽𝗿𝗲𝗶𝘀 𝟮𝟬𝟮𝟲 𝗴𝗲𝘄𝗼𝗻𝗻𝗲𝗻 – und ich bin unglaublich stolz, Teil dieses Teams zu sein. Auf der OPEN STAGE der INTERNORGA, der Leitmesse für Hospitality und Foodservice mit rund 85.000 Fachbesuchenden, wurde ALGENWERK in der Kategorie „Nahrungsmittel & Getränke" ausgezeichnet. Eine Anerkennung, die mich – auch aus der Ferne – tief bewegt. Denn diese Auszeichnung trifft einen Nerv, der in der Food-Entwicklung gerade überall spürbar ist: 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶-𝗦𝗰𝗼𝗿𝗲, 𝗖𝗹𝗲𝗮𝗻-𝗟𝗮𝗯𝗲𝗹-𝗔𝗻𝗳𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿𝘂𝗻𝗴𝗲𝗻, 𝘀𝘁𝗲𝗶𝗴𝗲𝗻𝗱𝗲 𝗩𝗲𝗿𝗯𝗿𝗮𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝗲𝗿𝘄𝗮𝗿𝘁𝘂𝗻𝗴𝗲𝗻 – 𝘂𝗻𝗱 𝗴𝗹𝗲𝗶𝗰𝗵𝘇𝗲𝗶𝘁𝗶𝗴 𝗱𝗶𝗲 𝘁𝗲𝗰𝗵𝗻𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲 𝗛𝗲𝗿𝗮𝘂𝘀𝗳𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿𝘂𝗻𝗴, 𝗙𝗲𝘁𝘁 𝘂𝗻𝗱 𝗭𝘂𝗰𝗸𝗲𝗿 𝘇𝘂 𝗿𝗲𝗱𝘂𝘇𝗶𝗲𝗿𝗲𝗻, 𝗼𝗵𝗻𝗲 𝗧𝗲𝘅𝘁𝘂𝗿, 𝗖𝗿𝗲𝗺𝗶𝗴𝗸𝗲𝗶𝘁 𝘂𝗻𝗱 𝗠𝘂𝗻𝗱𝗴𝗲𝗳ü𝗵𝗹 𝘇𝘂 𝗼𝗽𝗳𝗲𝗿𝗻. Wer in der Produktentwicklung arbeitet, kennt diesen Zielkonflikt. Werden Fett und Zucker reduziert, kippt das technologische System: Emulsionen werden instabil, Texturen wässrig, und der Griff zu synthetischen Emulgatoren und Stabilisatoren liegt nahe. Frische Spirulina löst genau dieses Problem – funktional, nicht kosmetisch. Was unsere frische Spirulina-Biomasse leistet: 🌿 Bis zu 30% Zuckerreduktion bei gleichbleibender Cremigkeit 🌿 Fettreduktion ohne Verlust von Mundgefühl und Texturstabilität 🌿 Bis zu 70% weniger Zusatzstoffe – ersetzt E471, E415, E407 und synthetische Farbstoffe 🌿 97% sensorische Akzeptanz – mild, neutral, kein typischer Algengeschmack 🌿 Clean-label-fähig, ISO-9001-zertifiziert, ganzjährig lieferfähig aus Dresden Das ist kein Marketingversprechen – das ist einsatzfähige Technologie. Die natürliche EPS-Matrix der frischen Spirulina liefert genau die Funktionalität, die sonst durch Fett, Zucker und Zusatzstoffe erzeugt wird. 👉 Noch auf der INTERNORGA? Schreiben Sie mich einfach direkt an, ich buche gerne einen Beratungstermin mit unseren Experten, in dem sie erstens den überraschenden, neutralen Geschmack frischer Spirulina live erleben und sich auch gleich über Einsatzmöglichkeiten in Ihren Produkten austauschen können 🌱 #ALGENWERK #INTERNORGAZukunftspreis #INTERNORGA2026 #FreshSpirulina #FutureFood #FoodInnovation #CleanLabel #Mikroalgen #Nachhaltigkeit #BluFood #Spirulina

Wenn selbst eine Schoko-Sommelière sagt, dass frische Spirulina für natürliche Cremigkeit sorgt – dann stimmt’s. 🍫 Sarah Gierig, Bäcker- & Konditormeisterin, Chocolate Ambassador bei Callebaut und bekannt aus ARD Buffet & "Das große Backen", hat die Biomasse von ALGENWERK getestet – mit erstaunlichem Ergebnis: 👉 Cremigkeit ohne Zuckerzusatz, ohne Stabilisatoren – mit vollem Geschmack. Frische Mikroalgen sind kein Zusatzstoff, sondern bioaktive funktionale Inhaltsstoffe: Sie verbessern den Nutri-Score auf natürliche Weise – durch mehr Protein, weniger Fett und zusätzliche Ballaststoffe. Die EPS-Matrix stabilisiert Emulsionen und Texturen ganz ohne E-Nummern – ideal für Clean-Label-Rezepturen in Desserts, Eis, Soßen und Smoothies. Nachweisbare Ergebnisse (HS Neubrandenburg 2025): ✅ Bis zu +3 Nutri-Score-Stufen (z. B. von E auf B) ✅ Bis zu 70 % weniger Zusatzstoffe durch natürliche Emulgierung und Gelbildung ✅ +87 % mehr Vitamin E und +60 % mehr Farbpigmente als Pulver ✅ Neutral im Geschmack, sensorisch bestätigt (97 % Akzeptanz) ✅ Haltbarkeit von 5 Wochen - Made in Germany Schon gewusst? ALGENWERK ist der weltweit größte Anbieter frischer Spirulina-Biomasse – patentiert, prozessstabil und ganzjährig lieferfähig. 💡 Jetzt gratis Muster anfragen – und erleben, wie frische Mikroalgen Rezepturen natürlich stabilisieren und den Nutri-Score messbar verbessern. 👉 https://lnkd.in/eXs6cryQ

Bist Du 𝗙𝗼𝗼𝗱-𝗘𝗻𝘁𝘄𝗶𝗰𝗸𝗹𝗲𝗿 und auch auf der 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗼𝗿𝗴𝗮? Dann solltest Du Dir jetzt bei uns einen Termin bei uns buchen. Warum? Viele in der Branche stehen gerade vor dem Dilemma: Wie reduziere ich Fett und Zucker, verbessere den Nutri-Score und ersetze Zusatzstoffe – ohne bei Geschmack, Mundgefühl und Stabilität Kompromisse zu machen? Bei 𝗔𝗟𝗚𝗘𝗡𝗪𝗘𝗥𝗞 haben wir die Lösung für dieses Problem industrialisiert: Wir produzieren die 𝗲𝗿𝘀𝘁𝗲 𝗳𝗿𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲 𝗦𝗽𝗶𝗿𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮 𝗗𝗲𝘂𝘁𝘀𝗰𝗵𝗹𝗮𝗻𝗱𝘀 in unserer hauseigenen skalierbaren Produktionsanlage in Dresden. Anstatt Spirulina zu trocknen, nutzen wir die technofunktionale Überlegenheit der unverarbeiteten bioaktiven Spirulina: ✅ 𝗙𝗿𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗿, 𝘀𝗲𝗻𝘀𝗼𝗿𝗶𝘀𝗰𝗵 𝗻𝗲𝘂𝘁𝗿𝗮𝗹𝗲𝗿 𝗚𝗲𝘀𝗰𝗵𝗺𝗮𝗰𝗸: Im Gegensatz zu Spirulina Pulver schmeckt frische Spirulina sensorisch neutral ✅ 𝗗𝗶𝗲 𝗘𝗣𝗦-𝗠𝗮𝘁𝗿𝗶𝘅 (𝗕𝗶𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝘀 𝗛𝘆𝗱𝗿𝗼𝗴𝗲𝗹): Unsere Mikroalgen liefern eine extrazelluläre Polysaccharid-Matrix, die Emulgatoren und Stabilisatoren biologisch ersetzt – für perfekte Viskosität ohne Chemie. ✅ 𝗦𝗲𝗻𝘀𝗼𝗿𝗶𝗸-𝗕𝗿𝗶𝗹𝗹𝗮𝗻𝘇: Erlebe eine milde, homogene Paste ohne „Off-Notes“. Der Eigengeschmack Deiner Rezeptur bleibt im Fokus, während die Textur gewinnt. ✅ 𝗩𝗲𝗿𝗯𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘂𝗻𝗴 𝗱𝗲𝘀 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶-𝗦𝗰𝗼𝗿𝗲𝘀 𝘂𝗺 𝗯𝗶𝘀 𝘇𝘂 𝟮 𝗦𝘁𝘂𝗳𝗲𝗻: Verbessern das Profil Deiner Produkte (z. B. von D auf B) direkt bei der Texturgebung – dank natürlichem Protein- und Ballaststoff-Bonus. ✅ 𝗥𝗮𝗱𝗶𝗸𝗮𝗹𝗲 𝗥𝗲𝗱𝘂𝗸𝘁𝗶𝗼𝗻 𝘃𝗼𝗻 𝗭𝘂𝗰𝗸𝗲𝗿 𝘂𝗻𝗱 𝗙𝗲𝘁𝘁: Fett kann in vielen Anwendungen komplett ersetzt und Zucker um bis zu 30 % reduziert werden – bei vollem Erhalt von Volumen, Schmelz und Mundgefühl. Dass unsere Spirulina besonders ist, hat auch die Jury der INTERNORGA erkannt und uns für den Zukunftspreis 2026 nominiert. 𝗪𝗮𝘀 𝗗𝘂 𝗮𝘂𝗳 𝗱𝗲𝗿 𝗜𝗡𝗧𝗘𝗥𝗡𝗢𝗥𝗚𝗔 𝗶𝗻 𝗛𝗮𝗺𝗯𝘂𝗿𝗴 𝗮𝗻 𝘂𝗻𝘀𝗲𝗿𝗲𝗺 𝗦𝘁𝗮𝗻𝗱 𝗲𝗿𝗹𝗲𝗯𝗲𝗻 𝗸𝗮𝗻𝗻𝘀𝘁: 1️⃣ 𝗙𝗿𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲 𝗦𝗽𝗶𝗿𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮 𝗹𝗶𝘃𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗯𝗶𝗲𝗿𝗲𝗻: Du erlebst die echte Konsistenz und den völlig anderen, milden Geschmack direkt vor Ort – kein Pulver, keine Off-Notes. 2️⃣ 𝗞𝗼𝗻𝗸𝗿𝗲𝘁𝗲 𝗥𝗲𝘇𝗲𝗽𝘁𝘂𝗿-𝗜𝗱𝗲𝗲𝗻 𝗳ü𝗿 𝗗𝗲𝗶𝗻𝗲 𝗔𝗻𝘄𝗲𝗻𝗱𝘂𝗻𝗴𝗲𝗻 𝗱𝗶𝘀𝗸𝘂𝘁𝗶𝗲𝗿𝗲𝗻: Gemeinsam mit unseren Experten besprichst Du, wie Du Fett- und Zuckergehalt in Deinen Produkten senken, den Nutri-Score gezielt verbessern und künstliche Zusatzstoffe technologisch ersetzen kannst – von Eis und Desserts bis hin zu pflanzlichen Alternativen. 📍 Wann: 13.–17. März 2026 📍 Wo: Halle B5, Stand 209 - Internorga Hamburg Interesse an einem Slot mit einem unserer Experten? Schick mir einfach eine Kontaktanfrage mit dem Hinweis „INTERNORGA“ oder kommentiere „TERMIN“ unter diesem Post – wir melden uns mit konkreten Zeitvorschlägen. #INTERNORGA #FoodDevelopment #Reformulation #NutriScore #CleanLabel #Spirulina #Zukunftspreis

Are you a 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗱𝗲𝘃𝗲𝗹𝗼𝗽𝗲𝗿 and also at the 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗼𝗿𝗴𝗮? Then you should book an appointment with us now. Why? Many in the industry are currently facing a dilemma: How can I reduce fat and sugar, improve the Nutri-Score and replace additives – without compromising on taste, mouthfeel and stability? At 𝗔𝗟𝗚𝗘𝗡𝗪𝗘𝗥𝗞, we have industrialised the solution to this problem: We produce the 𝗳𝗶𝗿𝘀𝘁 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗵 𝘀𝗽𝗶𝗿𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝗲𝗱 𝘁𝗼 𝘁𝗵𝗲 𝗵𝗶𝗴𝗵𝗲𝘀𝘁 𝗶𝗻𝗱𝘂𝘀𝘁𝗿𝗶𝗮𝗹 𝘀𝘁𝗮𝗻𝗱𝗮𝗿𝗱𝘀 in our in-house scalable production facility in Dresden. Instead of drying spirulina, we utilise the techno-functional superiority of unprocessed bioactive spirulina: ✅ 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗵, 𝘀𝗲𝗻𝘀𝗼𝗿𝗶𝗮𝗹𝗹𝘆 𝗻𝗲𝘂𝘁𝗿𝗮𝗹 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲:Unlike spirulina powder, fresh spirulina has a neutral taste. Its mild, homogeneous paste without any off-notes. The flavour of your recipe remains the focus, while the texture is enhanced. ✅ 𝗘𝗣𝗦-𝗺𝗮𝘁𝗿𝗶𝗰 (𝗯𝗶𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗰 𝗵𝘆𝗱𝗿𝗼𝗴𝗲𝗹): Our microalgae provide an extracellular polysaccharide matrix that biologically replaces emulsifiers and stabilisers – for perfect viscosity without chemicals. ✅ 𝗥𝗮𝗱𝗶𝗰𝗮𝗹 𝗿𝗲𝗱𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗼𝗳 𝘀𝘂𝗴𝗮𝗿 & 𝗳𝗮𝘁: Fat can be completely replaced in many applications and sugar can be reduced by up to 30% – while fully retaining volume, melt and mouthfeel. ✅ 𝗜𝗺𝗽𝗿𝗼𝘃𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗼𝗳 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝘀𝗰𝗼𝗿𝗶𝗻𝗴 𝘀𝘆𝘀𝘁𝗲𝗺𝘀 𝗯𝘆 𝘀𝗲𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹 𝗹𝗲𝘃𝗲𝗹𝘀: Improve the profile of your products (e.g. from D to B) directly during texturisation – thanks to natural protein and fibre bonuses. The INTERNORGA jury also recognised that our spirulina is special and nominated us for the 𝟮𝟬𝟮𝟲 𝗙𝘂𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗣𝗿𝗶𝘇𝗲. 𝗧𝗵𝗶𝘀 𝗶𝘀 𝘄𝗵𝗮𝘁 𝘆𝗼𝘂 𝗰𝗮𝗻 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗮𝘁 𝗼𝘂𝗿 𝘀𝘁𝗮𝗻𝗱: 1️⃣ 𝗧𝗮𝘀𝘁𝗲 𝗙𝗥𝗘𝗦𝗛 𝘀𝗽𝗶𝗿𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮 𝗹𝗶𝘃𝗲: You experience the real consistency and completely different, mild taste right there on the spot – no powder, no off-notes. 2️⃣ 𝗘𝘃𝗮𝗹𝘂𝗮𝘁𝗲 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗳𝗶𝗰 𝗰𝗵𝗮𝗹𝗹𝗲𝗻𝗴𝗲𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲 𝗶𝗱𝗲𝗮𝘀 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗼𝘂𝗿 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗿𝘁𝘀: Together with our experts, you will discuss how you can reduce the fat and sugar content in your products, improve the Nutri-Score in a targeted manner and replace artificial additives with technology – from ice cream and desserts to plant-based alternatives. 📍 When: 13–17 March 2026 📍 Where: Hall B5, Stand 209 – Internorga Hamburg Interested in a slot with one of our experts? Simply send me a contact request with the reference ‘INTERNORGA’ or comment ‘APPOINTMENT’ under this post – we will get back to you with specific time suggestions. #INTERNORGA #FoodDevelopment #Reformulation #NutriScore #CleanLabel #Spirulina #FuturePrize