HORESTA

Kom med den 12. november, når hele hotel-, restaurant- og turismeerhvervet samles i Øksnehallen!

Jeg ryger ikke. Og har aldrig gjort det! ... Alligevel har jeg et askebæger fra et italiensk hotel stående derhjemme. Min hustru sad i kø for at købe det. Det er seks år siden. Slår man det op i dag, er det stadig udsolgt. Hotellet er Il Pellicano. Og selv om jeg (læs: mest min hustru) er glad for askebægeret, er det egentlig køen, der interesserer mig. Hvad får mennesker til at vente på at købe et askebærger, de ikke har brug for, fra et hotel de ikke har boet på? Hvad er det, de gerne vil have med hjem? Lidt af stedet, formoder jeg. En bestemt fornemmelse af Italien. Noget, som åbenbart lader sig indfange i et askebæger, men som er betydeligt vanskeligere at sætte på formel. Marie Louise Scio har som direktør for Pellicano Hotels en væsentlig del af ansvaret for, at den fornemmelse lever videre. Den 12. november kommer hun til HORESTA Årsdag i Øksnehallen. Jeg glæder mig til at høre, hvordan man fornyer et sted, som mennesker netop elsker for at være, som det er. Hvad ændrer man? Hvad lader man være i fred? Og hvordan bevarer man det særlige, når stadig flere får øje på det? Det er spørgsmål, der rækker langt ud over den italienske kyst. Herhjemme skal vi også forstå nye gæster, finde vores plads i en urolig verden og tage stilling til teknologi, der lover at ændre måden, vi driver virksomhed på. Derfor kommer Julia Lahme og gør os klogere på fremtidens gæster. Jacob Kaarsbo tager verdens uro ned i øjenhøjde med vores erhverv. Og Tim Cortinovis kommer fra Tyskland med konkrete bud på, hvordan AI kan lette arbejdet og reducere omkostningerne. Josefine Høgh fører os gennem dagen og samtalerne. Tilsammen er det et program om noget, vi alle står med: at udvikle vores virksomheder og samtidig bevare det, der gør dem værd at besøge. Det er også min ambition med årsdagen. At vi løfter blikket fra den næste vagtplan og det næste regnskab længe nok til at få øje på noget, vi kan tage med hjem. En idé. Et nyt bekendtskab. Et spørgsmål, der bliver ved med at rumstere. Jeg håber, vi ses i Øksnehallen den 12. november.

Verden er blevet mere usikker, og det mærkes også på danske hoteller, restauranter og turismevirksomheder. Men hvad betyder den globale uro for jeres virksomhed? 🔎

Kom med den 12. november, når samles hele branchen i Øksnehallen til HORESTA Årsdag!

Hej %Firstname%. Kom med til HORESTA Årsdag og bliv klogere på den hastige udvikling inden for kunstig intelligens og hvordan AI-agenter kan bruges i det daglige arbejde i hotel- og restaurationsbranchen.

Arbejder du sammen med et af branchens største unge talenter? 🌟 På HORESTA Årsdag 2026 hylder vi de unge, der gør en særlig forskel for gæsterne, kollegerne og branchen. Vi kårer talenter inden for værtskab, gastronomi, erhvervsuddannelse og ledelse. Måske du kender ham eller hende? Indstil din kollega eller medarbejder senest den 12. oktober. Læs mere og se, hvordan du indstiller 👉 https://lnkd.in/e-CSnMQR Hvis du endnu ikke tilmeldt dig årsdagen, der løber af stablen den 12. november, så kan du gøre det her 👉 https://lnkd.in/dm3k5rEs