Catering TATIN

𝗟𝗔 𝗙𝗘𝗟𝗜𝗖𝗜𝗗𝗔𝗗 𝗦𝗘 𝗖𝗢𝗠𝗘. ¿No os parece que cocinar es mucho más que poner una sartén al fuego? Hay que poner cariño, respetar el producto y hacerlo como si fuera para casa. En Tatín Catering creemos que da igual si es una mesa para diez o un evento para cientos: 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗶𝗱𝗮 𝘁𝗶𝗲𝗻𝗲 𝗾𝘂𝗲 𝘀𝗮𝗯𝗲𝗿 𝗮 𝘃𝗲𝗿𝗱𝗮𝗱, a cuidado y a momento compartido. Hablamos de manos que cocinan, de platos que reconfortan, de un equipo que trabaja con calma y con oficio para que todo llegue como debe llegar. Nos gusta pensar que, aunque el evento sea grande, la experiencia tiene que seguir siendo cercana. Que comer bien no es solo una cuestión de técnica, sino de intención. Porque al final, cuando todo fluye, cuando la gente sonríe con el primer bocado, pasa algo muy simple y muy bonito. Si estás organizando un evento y buscas un catering que cocine con sentido, estaremos encantados de acompañarte. Escríbenos a [email protected]

𝗖𝗨𝗔𝗡𝗗𝗢 𝗨𝗡 𝗖𝗔𝗧𝗘𝗥𝗜𝗡𝗚 𝗦𝗘 𝗛𝗔𝗖𝗘 𝗩𝗜𝗥𝗔𝗟 No pasa todos los días, pero cuando ocurre, dice mucho más de lo que parece. ¡Nos hemos hecho virales! Uno de nuestros últimos vídeos en Instagram, en el que mostramos cómo preparamos uno de los aperitivos más icónicos de Catering Tatín —𝗹𝗼𝘀 𝗰𝗶𝗴𝗮𝗿𝗿𝗶𝗹𝗹𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗺𝗼𝗿𝗰𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗺𝗮𝗻𝘇𝗮𝗻𝗮 𝗰𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹𝗶𝘇𝗮𝗱𝗮 —, ha superado las 300.000 visualizaciones y casi los 4.000 “me gusta”. Sin filtros, sin artificios y sin promesas vacías. Solo un proceso bien hecho, un producto cuidado y una receta que lleva años formando parte de nuestros eventos. ¿La clave de que un catering se haga viral? No es el algoritmo. No es la cámara. Es la verdad del oficio. En el vídeo se ve lo que normalmente no se enseña: las manos que cocinan, el equilibrio entre lo salado y lo dulce, el ritmo del equipo y esa forma tan Tatín de hacer las cosas, como si cada bocado fuera para alguien de casa, aunque se sirva en un evento para cientos de personas. En un sector como el del catering para eventos y el MICE, donde muchas veces solo se muestra el resultado final, este tipo de contenidos conectan porque hablan de lo esencial: técnica, cariño y constancia. Y de recordar que, cuando la comida se hace con sentido, 𝗹𝗮 𝗳𝗲𝗹𝗶𝗰𝗶𝗱𝗮𝗱 𝘀𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗲. ¿Quieres tener un catering memorable en tu próximo evento? Escríbenos a [email protected]

𝗡𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗲𝘃𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘀𝗲𝗺𝗮𝗻𝗮: 𝘂𝗻𝗮 𝗻𝗼𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗲 𝗱𝗶𝗰𝗶𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝗲𝗻 𝗲𝗹 𝗣𝗮𝗹𝗮𝗰𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝗡𝗲𝗽𝘁𝘂𝗻𝗼 La semana pasada servimos un evento tipo cóctel en uno de los espacios más emblemáticos de Madrid: el Palacio de Neptuno, un lugar donde cada detalle importa y donde la gastronomía debe estar a la altura del escenario. Nuestro equipo trabajó con la profesionalidad que nos define, combinando logística, precisión y una sonrisa constante. Eso es Tatin: servicio atento, coordinación impecable y la energía positiva que hace que un evento fluya sin esfuerzo. Durante el cóctel, los invitados disfrutaron de algunas de nuestras elaboraciones más reconocibles, desde nuestras gildas, siempre aclamadas por nuestros clientes, hasta las brochetas de langostino y piña o el tartar, que aportan ese contraste de textura que tanto gusta. Propuestas pensadas para sorprender, acompañar la conversación y convertirse en parte del recuerdo de la noche. En Catering Tatín creemos que un buen evento no se mide solo por lo que se sirve, sino por la experiencia que se genera alrededor: el movimiento del equipo, la atención a cada gesto y la capacidad de convertir un cóctel en un momento compartido.

𝗝𝗼𝗮𝗾𝘂𝗶́𝗻 𝗨𝗿𝘇𝗮́𝗶𝘇, fundador y chef ejecutivo de 𝗖𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗧𝗮𝘁𝗶́𝗻, nos cuenta la historia detrás del nombre de nuestra empresa. Nuestro enfoque ha ido evolucionando y adaptándose a las necesidades de nuestros clientes, pero siempre con un valor diferencial: 𝗼𝗳𝗿𝗲𝗰𝗲𝗿 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮𝘀 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼́𝗺𝗶𝗰𝗮𝘀 𝗺𝗲𝗺𝗼𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀 donde la calidad, el detalle y el servicio, son los protagonistas. Si estás organizando un evento —ya sea una reunión de empresa, un cóctel o un lanzamiento—, elegir un catering que sepa contar una historia, que domine los sabores y que logre conectar con los invitados marca la diferencia. 𝗘𝗻 𝗖𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗧𝗮𝘁𝗶́𝗻 𝗹𝗼 𝗵𝗮𝗰𝗲𝗺𝗼𝘀 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱. ¿Conocías esta curiosidad sobre el origen de nuestro nombre?

La Galería de Cristal de Cibeles fue el escenario perfecto para un evento donde la gastronomía, la elegancia y la organización se dieron la mano. En Catering Tatín nos encargamos de cada momento: 🍸 Un cóctel de bienvenida cuidado al detalle. 🍽️ Una cena de gala pensada para sorprender. 🍹 Y una barra libre posterior, donde la celebración continuó hasta el final. En Catering Tatin elegimos cuidadosamente la propuesta de menú para sorprender a tus invitados y que disfruten de una velada inolvidable. En esta ocasión fue una combinación de sabor y técnica: El preludio fue una flor de alcachofa sobre parmentier de boniato. A la que siguió una espectacular carrillera ibérica a la cerveza negra con parmentier trufado y cebollitas francesas. El toque dulce lo puso nuestra tartita de queso horneada con coulis de frutos rojos y una carrot cake con frosting de queso. Cada plato, cada servicio, cada gesto: una pieza más de una experiencia que trasciende el catering. Porque para nosotros no se trata solo de servir comida, sino de crear momentos que se recuerdan.

El pasado 18 de septiembre, en Catering Tatin tuvimos el privilegio de acompañar a JYSK en el lanzamiento de su nueva colección y en la celebración de sus 200 tiendas en España. Organizamos junto a ellos, y espacios Monbull - Alquiler de espacios para eventos un evento corporativo que fue todo un éxito. Nuestra propuesta gastronómica estuvo diseñada para sorprender y adaptarse a todos los asistentes, destacamos: - Samosas de morcilla con manzana - Jamón ibérico de bellota con picos de Jerez - Mini sándwiches de rabo de toro a la plancha - Opciones sin gluten cuidadosamente elaboradas Nos encargamos de cada detalle, desde el montaje de la barra, la coordinación de los camareros hasta la propuesta gastronómica, para garantizar la excelencia y ofrecer un servicio de catering para eventos corporativos que combine sabor, elegancia y confianza. En Tatin sabemos que un evento de empresa no solo requiere buena organización, sino también un servicio que aporte valor, genere buena impresión y deje huella en cada invitado. 📌 Si busca un catering para reuniones, presentaciones o celebraciones corporativas, contáctanos con [email protected] y te haremos una propuesta a tu medida.