Alimentaria Barcelona

☕ Hoy, 1 de octubre, celebramos el Día Internacional del Café. Y no hay mejor excusa para recordarlo: el café ya no es el final de la comida. Es el principio de un negocio. Origen trazable, tueste a medida, baristas formados y un cliente que paga por la diferencia. El café de especialidad ha dejado de ser tendencia para convertirse en margen, fidelización y una forma de diferenciarse. Por eso en Alimentaria + Hostelco 2026 le dimos un pabellón entero: The Coffee Stage, La Ruta del Café y el primer Campeonato de Baristas Estudiantes. Porque una buena taza cuenta toda una cadena de valor. #Alimentaria #Hostelco #ThePowerOfSynergy #DiaInternacionalDelCafe ··· ☕ Today, 1 October, is International Coffee Day. And there's no better excuse to remind ourselves: coffee is no longer the end of the meal. It's the start of a business. Traceable origin, bespoke roasting, trained baristas and customers willing to pay for the difference. Speciality coffee has gone from trend to margin, loyalty and a way to stand out. That's why at Alimentaria + Hostelco 2026 we gave it an entire hall: The Coffee Stage, La Ruta del Café and the first Student Barista Championship. Because a good cup tells the story of an entire value chain. #Alimentaria #Hostelco #ThePowerOfSynergy #InternationalCoffeeDay

Dale al play y vuelve a Alimentaria + Hostelco 2026 por un momento. 🎬 Esto es lo que pasa cuando toda la industria de la alimentación, las bebidas y la hostelería se reúne bajo un mismo techo: negocio, ideas, talento y encuentros que no habrían ocurrido en ningún otro sitio. Lo que viste en estas jornadas no fue casualidad, fue sinergia. Y esa energía es la que ya estamos preparando para llevar todavía más lejos. La próxima parada es del 20 al 23 de marzo de 2028. Ve reservando la fecha. #Alimentaria2028 #Hostelco2028#ThePowerofSynergy ··· Press play and take a moment to relive Alimentaria Barcelona + Hostelco 2026. 🎬 This is what happens when the entire food, drink and hospitality industry comes together under one roof: business, ideas, talent and connections that simply could not have happened anywhere else. What you saw across those days was no accident. It was synergy. And that energy is exactly what we are already preparing to take even further. The next stop is 20-23 March 2028. Be sure to save the date. #Alimentaria2028 #Hostelco2028 #ThePowerofSynergy

Alimentaria 2026 nació para mirar al mundo 🌍✨ Y una vez más, lo ha conseguido. El salón se ha convertido en un punto de encuentro donde fronteras, culturas y mercados se difuminan para dar paso a algo más grande: una industria conectada, abierta y en constante evolución 🤝 Profesionales de distintos países, visiones diversas y una misma voluntad de avanzar han dado forma a una edición donde la internacionalidad no es solo presencia, sino propósito. Porque Alimentaria crece cuando el mundo forma parte de ella 🌐 Nos vemos del 20 al 23 de marzo de 2028. #Alimentaria2026 #50YearsFeedingTheFuture ··· Alimentaria 2026 was born to look out to the world 🌍✨ And once again, it has delivered. The show has become a meeting point where borders, cultures and markets blur to give way to something greater: a connected, open and constantly evolving industry 🤝 Professionals from different countries, diverse perspectives and a shared drive to move forward have shaped an edition where internationality is not just presence, but purpose. Because Alimentaria grows when the world is part of it 🌐 See you March 20-23, 2028. #Alimentaria2026 #50YearsFeedingTheFuture

Alimentaria + Hostelco 2026 ya es recuerdo… pero de los que siguen resonando 🧠 Días intensos donde el sector se ha encontrado cara a cara, donde cada conversación ha tenido peso y cada espacio ha sido un punto de conexión. La gastronomía ha vuelto a ser uno de los grandes lenguajes del salón: creatividad, producto y técnica en cada escenario, en cada rincón 🎯 Alimentaria + Hostelco es el lugar donde toda la industria confluye. Instantes que dejan huella y marcan el camino Y mientras bajamos el ritmo, algo ya se pone en marcha. Nos vemos del 20 al 23 de marzo de 2028. #Alimentaria2026 #Hostelco2026 #ThePowerOfSynergy ··· Alimentaria + Hostelco 2026 is now a memory… but the kind that still resonates Intense days where the sector came together face to face, where every conversation carried weight and every space became a point of connection. Gastronomy has once again been one of the show’s defining languages: creativity, product and technique present on every stage, in every corner Alimentaria + Hostelco is where the entire industry converges. Moments that leave a mark and set the direction And as we slow down, something new is already starting to take shape. See you March 20–23, 2028. #Alimentaria2026 #Hostelco2026 #ThePowerOfSynergy AGMPROD

50 años que ya son historia… y el punto de partida para hablar del futuro de la alimentación y de cómo evolucionarán los platos de siempre. Alimentaria ha celebrado medio siglo impulsando la industria alimentaria, conectando talento y anticipando el futuro del sector. Un recorrido por las personas, las ideas y los momentos que han marcado el camino… y siguen haciéndolo. 🎬 Descubre el reportaje “Alimentaria: 50 años alimentando el futuro” y revive esta historia. https://loom.ly/9LH3bi8 #Alimentaria2026 #50YearsFeedingTheFuture ··· 50 years that are now part of history… and the starting point to talk about the future of food and how traditional dishes will evolve. Alimentaria has celebrated half a century driving the food industry forward, connecting talent and anticipating the future of the sector. A journey through the people, ideas and moments that have shaped the path… and continue to do so. Discover the feature “Alimentaria: 50 years feeding the future” and relive this story. https://loom.ly/9LH3bi8 #Alimentaria2026 #50YearsFeedingTheFuture

50 años dan para muchas historias. Y algunas de las más importantes… empiezan en la educación. Ferran Adrià y Albert Adrià, dos de las voces que forman parte del reportaje sobre nuestro 50 aniversario, comparten una conversación sobre la importancia de la educación alimentaria y su papel en el futuro de la cocina en casa y de la gastronomía. Con el apoyo de Mercats de Barcelona 🎬 If you haven’t had the chance to watch the report during these 4 days of the event, here it is in full: https://loom.ly/hBz9eMc ··· 50 years bring many stories. And some of the most important ones… begin with education. Ferran Adrià and Albert Adrià, two of the voices featured in our 50th anniversary report, share a conversation on the importance of food education and its role in the future of home cooking and gastronomy. With the support of Mercats de Barcelona 🎬 If you haven’t had the chance to watch the report during these 4 days of the event, here it is in full: https://loom.ly/hBz9eMc #Alimentaria2026 #50YearsFeedingTheFuture